《中国古今咏酒诗词选》内容为中华优秀传统文化中的格律诗词，入选诗词 800 余首，最早始于《诗经》，当代作品涵盖了以宜宾五粮液为首的大多数知名酒企和名酒。诗词作者除了古代许多大诗人以外，也有现代诗家近200人，其中四川省酿酒协会会长崔兆全及原五粮液酒厂党委书记邹祖贵、王国春等，都有作品人选。更为难能可贵的是在多年来宜宾市举办的各届酒文化节中，来自北京及其他全国各地的文化名人、诗词大家，均有咏赞入选。