宜宾如何实现
“酒都宜宾 浓香天下”?
根据《规划》，宜宾市将全面落实“1338”总体发展部署，打造“世界优质浓香白酒主产区”，打响“酒都宜宾 浓香天下”，做强2021年如期建成全省经济副中心和“十四五” 末建成成渝地区经济副中心的重要产业支撑。
（1）什么是“1338”
即一个发展定位、三大发展战略、三大发展目标、八大重点任务。
“1”
一个定位。以打造“世界优质浓香白酒主产区”为宜宾白酒产业高质量发展定位，充分发挥长江首城得天独厚、不可复制的自然生态、悠久历史文化沉淀、“中国白酒之都”“世界十大烈酒产区”和五粮液股份公司行业龙头优势，聚力发展优质浓香白酒，提升宜宾产区市场占有率，建设世界级最美生态酿造环境、白酒创新中心、白酒文化中心、白酒人才中心，形成长江 “零公里”最优酿酒生态圈，实现“酒都宜宾 浓香天下”，成为川南打造白酒世界级产业集群的主要支撑。
“3”
三大发展战略，即产业集聚战略、质量品牌战略、创新驱动战略。
产业集聚战略。坚持发展空间集中、全产业链闭环、要素配置聚焦。政府统筹规划空间布局，引导企业入园集群发展，实现空间位置集中集聚、产业上下游延链补链强链，企业间优势互补协同发展，不断完善配套支撑体系，优化营商环境，加强要素保障，激发集聚效益，发挥产业集聚带来的竞争优势。
质量品牌战略。坚持以标准提质量、以质量塑品牌，以品牌拓市场。瞄准不断升级的市场消费需求，着力增品种、提品质、创品牌。加快健全和推广覆盖多粮浓香型白酒原粮种植、生产酿造、基酒储存、灌装等全链条标准体系，着力提高标准化、规范化水平。坚守白酒质量安全底线，加快出清低质低效落后产能。加大宜宾白酒历史文化挖掘力度，强化产区白酒品牌培育，全方位利用媒体、线上线下各大平台及各种展会宣传宜宾酒，形成宜宾浓香白酒品牌雁阵，提升产区品牌价值。
创新驱动战略。坚持弘扬传统精华、拥抱现代科技、促进融合创新，推动多粮浓香型白酒传统固态法酿造工艺精华与现代科技深度融合，激发市场主体的积极性和创新活力，加快生物工程、基因工程、工业互联网、物联网、智能制造等新技术与白酒原粮种植加工、生产酿造、灌装物流、品牌推广等环节的融合创新，积极探索白酒产业技术创新、模式创新和产品创新，促进全产业链优化升级。
“3”
三大发展目标，即核心指标倍增、企业梯次优化、品牌价值彰显。
“8”
着力“推动两个发展、提升两个水平、打造四个高地”八大行动。
“两个推动”:即推动白酒企业梯次发展、推动白酒企业整合发展；
“两个提升”:即提升全产业链招大育强水平、提升产业生态化发展水平；
“四个打造”:即打造白酒文化品牌高地、打造白酒产业创新高地、打造酒旅融合发展高地、打造产业金融服务高地。
（2）“十四五”宜宾白酒营收、利润倍增
白酒产业作为宜宾“一号产业”，2020年全市规模以上白酒企业实现产量68.1万千升，较2015年的57.3万千升增长18.8%，年均增长3.5%；预计实现营业收入787.3亿元，较2015年的402.3亿元增长95.7%，年均增长14.4%；宜宾产区产量、营业收入和利润总额排名均为全国各大产区第二位。
▲ 2015—2020年宜宾白酒产业营业收入、利润总额、产量
根据《规划》里的三大发展战略和三大发展目标，力争到2025年，宜宾白酒产量突破100万千升，白酒营业收入、利润总额翻番，分别突破2000亿元、600亿元（产量、营业收入、利润年均增长率分别达到8.0%、20.5%、16.9%）。
表1.2021—2025 年宜宾白酒产业发展规划目标
备注：五粮液股份公司2020 年启动12 万吨生态酿酒项目，预计2023年内完成。
大力推进企业“千百十工程”，力争到2025年，五粮液股份公司实现营业收入翻倍、超过1000亿元，五粮液集团公司争创世界500强；四川酒茶集团公司实现营业收入500亿元；培育5户超50亿元企业(翠屏、南溪、叙州等每个区至少1户)，以及一批十亿元级、亿元级企业，基本形成宜宾市白酒企业梯次化发展新格局。
确保五粮液的纯正性、一致性、等级性，提高品牌辨识度，力争进入《中国500最具价值品牌》榜前10位和“全球品牌价值500强”前50位。推进宜宾浓香型白酒产区品牌建设，产区知名度、领先度、辐射度、美誉度明显提升。打造2—3个在全国具有较强市场影响力的知名白酒品牌和一批区域性优势品牌，力争培育多家宜宾本地白酒企业入选“川酒小金花”名录。
（3）构建“一核多点、强链成圈”新格局，形成长江“零公里”最优酿酒生态圈
为加快提升宜宾白酒区域集聚发展水平，宜宾将加速构建“一核多点、强链成圈”新格局，以五粮液产业园区为核心区域，发挥龙头带动作用，支持区县(园区)探索建立招商共引、项目共建、人才共用、信息共享、发展共赢、风险共担等发展新模式，新增优质白酒产能原则上布局在“一核多点”，环境容量、土地、资金等资源要素配置聚力支持重点发展园区(功能区)，着力形成长江“零公里”最优酿酒生态圈。
表3. 2021—2025 年宜宾白酒产业发展空间布局
▲宜宾市白酒产业发展空间布局图
“一核”
以五粮液产业园区为核心。优化完善五粮液产业园区运行管理机制和开发模式，支持五粮液集团公司牵头，稳妥有序推进与酒业低关联企业外迁，招引与白酒主导产业定位匹配的优质企业入驻，围绕五粮液股份公司白酒主业上下游产业链及生产经营各环节协同发展，建设以优质酿酒生产为主导，集特色生态、文化体验、工业旅游为一体的世界一流产业园区，打造“国家AAAAA级旅游景区”“国家工业旅游示范基地”，建成营业收入超2000亿元的产业园区。
“多点”
以翠屏区、南溪区、叙州区、江安县、长宁县等点状分布的重点白酒企业集聚小区域为多点。支持不在“一核多点”范围内且有一定规模的白酒企业，与“一核多点”共享除酿造生产外的产业链配套，实现“一核”引领、“多点”联动协同发展。支持高县推动高洲酒业建设全球最大白酒原酒生产基地，支持兴文县挖掘开发丰富的溶洞资源建设“中国洞藏酒之乡”，支持区县规模以上白酒企业，在原有产能基础上通过技改方式提升产量和品质，进一步提升企业竞争力。
▲ 宜宾市酿酒专用粮空间布局图
同时，宜宾将着力“推动两个发展、提升两个水平、打造四个高地”八大行动。“两个推动”即推动白酒企业梯次发展、推动白酒企业整合发展;“两个提升”即提升全产业链招大育强水平、提升产业生态化发展水平;“四个打造”即打造白酒文化品牌高地、打造白酒产业创新高地、打造酒旅融合发展高地、打造产业金融服务高地，全面提升产区竞争力、影响力、品牌力，实现“酒都宜宾 浓香天下”。
（4）坚定支持五粮液做强做优做大，形成“1+1+5+N”企业新梯次
根据《规划》，宜宾将全力推进“千百十”工程，推动大中小白酒企业相融共生、协同发展，形成“1+1+5+N”企业新梯次。
第一个“1”
打造千亿企业，坚定不移地支持五粮液股份公司做强做优做大，支持实施人才振兴战略、国际化战略，打造中国酒行业规模化领先、数字化转型、生态化发展以及文化建设“四个标杆”，实现内涵增长与外延并购“双轮驱动”发展，酒业板块营业收入突破千亿，五粮液品牌对宜宾酒产业的龙头带动作用和核心支撑充分彰显，世界浓香白酒产业引领者地位进一步巩固。支持以五粮液为龙头，借力中国大国形象提升输出白酒文化，依托“国际名酒联盟”打造东西方酒文化沟通交流的常态机制和合作平台，全方位引领宜宾白酒、四川白酒走向世界。
第二个“1”
打造百亿企业，支持四川酒茶集团公司通过3—5年“产业+资本”运作，构建“名酒+产区酒”的“1+N”“双轮驱动”产业格局，形成“名酒+”产业生态闭环，成为宜宾浓香型白酒产区重要的打造者和产业整合者，营业收入突破500亿元。
“5”
打造十亿企业，鼓励永乐古窖酒业、高洲酒业、六尺巷酒业、国美酒业、今良造酒业、叙府酒业等有较强实力的企业扩产能、提质量、创品牌、争市场，促进做强做大;同时支持翠屏区、南溪区、叙州区结合区域产业资源禀赋包装储备一批白酒重大项目，瞄准消费品行业龙头、战略资本开展精准招商行动，力争招引培育1户以上营业收入规模超过50亿元的白酒企业，做大做强三个区域白酒产业骨干支撑力量，全市力争培育5户营业收入达到50亿元级的骨干企业。
“N”
以其他中小微白酒企业为特色白酒企业。支持探索散酒连锁店、个性化定制酒、果酒、调味酒等多种特色差异化发展模式。
（5）打造白酒文化品牌高地和酒旅融合，发展高地
根据《规划》，宜宾将唤醒酒文化，讲好宜宾酒故事，多元化树立宜宾浓香型白酒产区品牌新形象，培育形成有市场影响力的多层次品牌体系。实施“酒+N”发展战略，充分发挥五粮液等品牌优势，打造强强联合的“五粮液+宜宾酒”双品牌，赋能宜宾白酒产业发展。
通过有效整合宜宾长江文化、酒文化、抗战文化、竹文化、茶文化、僰苗文化等方面资源优势，打造以酒为核、特色鲜明，人才、技术、资金等高端要素集聚，产业链、价值链、创新链、供应链协同的高品质酒城、酒镇、酒庄、酒谷，从载体和内容上丰富“中国白酒之都”“世界十大烈酒产区”，提升“川酒甲天下、精华在宜宾”美誉度、知名度和影响力。
支持五粮液集团公司突出“生态、特色、文化、现代”，在江北片区建设高品位湿地旅游公园，统筹规划整改厂区外部环境，打造全国生态环境最佳、生产规模最大、产品品质最优的生态酿酒基地，形成体现五粮液特色、元素和个性的“十里酒城”新形象;在南岸片区打造明清古窖泥活态保护群落，在老城区打造以八大明初老酒坊为核心的中国白酒文化朝圣地，形成酒都靓丽名片。支持叙府酒业、李庄酒厂、竹海酒业、永乐古窖酒业、四川故宫酒业有限公司等有条件、有实力企业在翠屏山、李庄、竹海、石海、柏溪红楼梦村等地因地制宜建设差异化融合观景旅游、互动工艺、品鉴品质、售卖渠道、渠道体验、文化传承六大要素的名优特色酒镇、酒庄。支持金喜来酒业等企业利用厂区天然地理环境建设“生态酒谷”。
打造“1+N”特色酒旅融合精品线路，以中国国际名酒文化博物馆为核心，形成酒城、酒庄及酒谷多点支撑的现代酒旅融合体系，支撑宜宾打造国际旅游休闲目的地。
