
宜宾永乐古窖酒业股份有限公司
宜宾永乐古窖酒业股份有限公司位于闻名遐迩的“万里长江城”、历史文化名城、酒都、美酒圣地——宜宾的西北郊,酒厂坐落于岷江河畔、丹山岩下。这里群山环抱,山清水秀,绿荫连绵;气候温润,空气湿润,雨水充沛;土壤肥沃,土层丰厚,粘软适度,回潮性好,非常适于多种酿酒微生物的生长;更有丰富的“丹山碧水”的地下良泉,水质纯净、甘冽,富含多种对人体有益的微量元素。因此,形成了十分适于酿造美酒的得天独厚的绝佳生态酿造环境。
川酒甲天下,精华在宜宾。
作为酒文化发祥地之一的宜宾,位于锦绣天府四川盆地南缘,川滇黔结合部,长江、金沙江、岷江三江交汇处,处于名酒金三角中心(永乐古窖距宜宾中心城区15公里)。这里物宝天华,人杰地灵,三江之水所赋予的灵气和得天厚的水质、土壤、气候条件,为酿造“永乐古窖”“永乐明窖”“永乐古窖1403”酒创造了天然环境和人文环境。三千年来宜宾更是酿风弥盛,名酒辈出,酒文化源远流长,酿造技艺博大精深。历朝历代多少文人墨客、名流雅士,对宜宾的佳景、美酒赞不绝口,并留下众多赞咏宜宾美酒的诗词歌赋和大量的酒文化遗迹。如杜甫的“重碧拈春酒,轻红擎荔枝”;黄庭坚的“试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌”;范成大的“我来但醉春碧酒,星桥脉脉向三更”等,便是对宜宾美酒的真实写照。
为了更有效促进企业的技术创新与科技成果转化,进一步提高企业的产品质量和新产品研发能力,创新产品质量、人才素质和品牌影响力,助推宜宾永乐古窖酒业股份有限公司实现新的腾飞。
所生产的“永乐古窖”、“永乐明窖”“永乐古窖1403”“梦酒”等系列产品以优良的品质深受消费者喜爱,并荣获诸多各级各类表彰和荣誉。
《永乐古窖》皆精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,汇丹山碧水之神韵,聚酒都宜宾数千年人文精髓,萃取华夏上等五谷纯粮精华,依托永乐古窖创新生产技术、检测设备,传承数千年的酿酒古法和精湛工艺,沿用科学合理的配方,汲取清甜甘冽的地下良泉,经老窖双轮固态发酵,清蒸混入,缓慢蒸馏,按质摘酒,分级贮存,经多年陈藏,方得醇香。著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等12位专家品尝后均给予了梦酒高度的评价,具有“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇甜绵柔、圆润爽净、香味协调、余味悠长、风格典型”的特点。
酒界泰斗——秦含章老先生品尝后更是高度赞誉,并挥毫题词:“52°的梦酒在口感上与五粮液不相上下”。明朝永乐传承下来的《永乐古窖》更以优异的品质和与民族文化的良好契合,引得文人名家赞誉一片。著名红学家吴世昌教授盛赞:“莫道醉魂飞不起,一杯梦酒上红楼”;书法家、诗人廖沫沙题诗“丹山碧水万家乐,玉液琼浆四海香”。

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