
宜宾南溪酒业有限公司
宜宾南溪酒业有限公司(简称“南溪酒业”)前身是宜宾六尺巷酒业有限公司,成立于2012年,位于宜宾市南溪区九龙食品工业园区,是劲牌公司主导投资兴建的五粮浓香型白酒企业。
公司总规划面积1025亩,总规划投资40亿元,年产浓香白酒2.5万吨,曲药2.5万吨,原酒总储存量15万吨。建有3个“四化”(机械化、自动化、信息化、智能化)酿造车间,30条“四化”酿造生产线,有5600余口窖池。
公司重视人才引进与培养,现有博士及硕士研究生3人,国家级白酒评委2人,省级白酒评委5人,一级品酒师1人,二级品酒师2人。先后获得“南溪区十大创新型企业”“四川省科学技术进步奖”“宜宾市农业产业化重点龙头企业”“宜宾市百强民营企业”“首届四川省原酒生产企业20强”“四川十佳影响力品牌原酒生产企业”等荣誉。
公司重视科技研发工作,积极与中科院微生物研究所、江南大学、四川轻化工大学等科研院所进行微生物、窖泥、培菌、制曲及原酒储存变化规律等项目研究,推动了传统酿酒行业的技术创新和标准化生产,提升了产品品质的稳定性与食品安全。公司拥有专利32余项(其中自主发明专利10余项)、获得科技进步奖1项,发表学术论文12篇。
公司传承浓香白酒传统工艺、融合“四化”装备技术理念、积极推进智能化酿造,推动传统产业的标准化生产,坚持“质酿”和“智酿”双提升目标,不断提升浓香型原酒品质。
展望未来,公司将秉承“树正气、有担当、可持续”的核心价值观,秉承“礼让有度、和谐共生”的人文理念,坚持品质和技术创新,传承传统工艺、融合现代技术、推进智慧酿造,坚持高起点、高标准的发展理念,为消费者提供高品质的白酒产品和服务体验。

返回上一级
