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李银锋
国家级
李银锋,女,1974年10月出生,中共党员,本科学历,酿酒工程师、国家一级品酒师、一级酿酒师。从事白酒、果酒、露酒生产及产品研发工作26年,现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司酒体研发中心副主任。
主要荣誉
(1)国家级
1999年至今考取并担任第三届、第四届、第五届、第六届中国食品工业协会葡萄酒(果酒)国家级评委。
2018年荣获中国酒业协会首届全国果露酒品酒职业技能竞赛“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号。
2019年考取并担任2018届中国酒业协会果露酒国家级评委。
(2)省级
2021年获得四川省葡萄酒与果酒行业协会“年度支持协会贡献奖”。
技术专长及工作业绩
自工作以来,一直从事酒体生产研发、勾调品评等相关技术工作,先后参与研发及生产了青梅酒、石榴酒、葡萄酒、冰爆酒、黄金酒,人参酒、松茸酒、天麻酒、葛根酒、竹荪酒、苦荞酒等几十余款产品,研发的产品先后多次获得中国酒业协会颁发的青酌奖、欢伯奖等荣誉。
参与了四川省科技计划《四川特色水果加工关键技术研究及产品开发》重点研发项目,以及公司级《青梅发酵原酒质量优化及开发利用》等科研项目。一直担任公司出厂酒验收人员,严把产品质量关。参与公司产品企业标准、工艺技术文件等制修订工作,形成了一系列新产品、新技术、新工艺文件,将技术研发成果转化为生产,为公司创造了一定的经济效益。
