朱国华，男，1973年3月出生，中共党员，大专学历，国家一级品酒师，从事技术研发酿酒工作25余年。 主要荣誉 2018年获得中国酒业协会国家级果露酒评委。 技术专长及工作业绩 自1998年从事葡萄酒、果酒、露酒、配制酒技术生产研发工作。参与制定和修订公司生产工艺文件，研发多款受到消费者喜爱的产品，如青梅酒、石榴酒、亚洲干红葡萄酒、柏漠葡萄酒、杨梅酒、馥郁型草本果酒、露酒、预调酒等。其中青梅宝贝、百麓青梅酒、百麓石榴酒、柏漠庄园葡萄酒、馥郁型草本果酒等获得青酌奖。在其间2016年参与并获得青梅酒酿造、L-阿拉伯糖在青梅酒中的应用两个发明专利。

张瑾，男，1973年9月出生（49岁），党员，本科学历，酿造工程师，一级品酒师，从事果露酒产业技术工作26年，现任五粮液集团仙林生态有限公司生产部酒体调度。 主要荣誉 国家级果露酒评酒委员。 技术专长及工作业绩 从事果露酒行业20余年，先后参与公司青梅酒、石榴酒、杨梅酒、紫秋葡萄酒等果酒原酒从发酵、浸泡、勾调及露酒生产等技术性工作至今。

杨素红，女，1982年11月出生，中共党员，本科学历，酿酒工程师、国家一级品酒师，从事白酒产业生产\技术\科研工作21余年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司工会主席、监事会主席、食品安全总监。 主要荣誉 酿酒工程师、国家一级品酒师。 技术专长及工作业绩 （1）工作期间主要业绩 在长达21年的工作期间，对露酒类理化、卫生检测等方面资料进行收集整理，使公司原辅料、母液、半成品及成品质量在生产和出厂前得到有效控制。负责质量管理体系，建立、完善质量体系。组织制定企业配制酒（露酒）质量标准、质量管理和质量检验的有关文件；负责新产品的认证和申报相关工作。 为贯彻执行保健食品《良好生产规范》GMP管理，负责组织并参与公司保健食品良好生产规范文件的编写，新制订了72个SMP（管理程序）、40个STP（技术标准）、253个SOP（操作规程）；参与GMP 10万级酒剂车间的技改工作；全面负责组织启动GMP体系。 成功研发申报3个健字号产品，《国鼎牌国鼎酒》《谷雨牌谷雨酒》《自园春牌自园春酒》。参与《龙虎酒生产工艺优化》项目，筛选现有龙虎酒保健原料的功能与相应功效成分，通过对原有工艺进行改良和优化。体标准T/CBJ 5103-2019《保健酒生产卫生规范》的起草，通过规范保健酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的管理标准。参与《果露酒酿造工（2019年版）》国家职业技能标准（职业编码：6-02-06-06）起草，该标准对果露酒酿造工职业内容进行规范，对技能和理论知识明确规定。 组织QC项目降低材料输箱线故障次数荣获宜宾市第22届质量管理小组活动和质量信得过班组成果发布会二等奖，此外组织的降低发酵原酒贮存成本成果荣获集团公司QC活动优秀奖。 参与四川轻化工大学合作的《松茸酒特色香味成分解析、提取工艺及稳定性的研究》《混菌酿造桑椹果酒技术研究及功能因子解析》项目研究，与四川轻化工大学、四川果酒与葡萄酒协会达成筹建四川省果酒产业研究院的合作意向，实现了强化校企合作模式的工作目标。参与完成全国酿酒标准化技术委员会组织的《苦荞酒》行业标准起草工作。 （2）专业技术能力方面 2011年考取国家三级品酒师职业资格。 2011年获职业经理研究中心颁发的高级职业经理资质和高级企业经营管理师资质。 2015年评为微生物发酵助理工程师。 2016年考取国家一级品酒师高级技师职业资格。 2019年被中国酒业协会聘为2018届国家级果露酒评酒委员。 2021年分别被聘为全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC471）委员和第一届中国酒业协会露酒分会技术委员会副主任委员。 2022年评为酿酒工程师。 （3）完成的主要科研课题、获奖及发表论文情况 《一种蛹虫草配伍的新工艺酒对小鼠免疫功能调节作用研究》 发表于《酿酒科技》2021年第8期 第四作者。 《混菌发酵桑葚酒工艺优化及挥发性成分分析》 发表于《中国酿造》2022年第41卷第5期 第二作者。 《一种青梅酒在降血糖方面的应用、其降血糖活性物质的提取方法及其检测方法》获发明专利证书，证书号 第5683631号。

王兰，女，1981年6月出生，中共党员，本科学历，获得质量专业中级职称、国家一级品酒师、化工检验高级技师，从事露酒、果酒产业技术工作15余年，现任宜宾五粮液仙林酒业有限公司营销管理中心销售服务部副部长。 主要荣誉 （1）国家级 果露酒评酒委员。 （2）省级 白酒评酒委员。 技术专长及工作业绩 具备酒类和包装材料类的检验技术、露酒的勾调和品评等技能，熟悉质量管理体系、营销服务等专项业务知识。主要业绩为参与公司20余份企业标准文本的起草，成功开发黄精酒等开发工作。

林通，男，1987年10月出生，中共党员，本科学历，酿酒工程师、一级品酒师。从事白酒产业技术科研工作16年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司酒体研发中心副主任。 主要荣誉 （1）国家级 2017.12获得中国酒业协会举办的中国白酒鸡尾酒世界杯赛优秀装饰设计奖。 2018年获得中国酒业协会国家级果露酒评委。 （2）省级 2017.09获得四川中国白酒金三角酒业协会举办的中国白酒新生代酒品超级调酒大赛全国冠军。 2019.10获得四川省财贸轻化纺工会委员会举办的川酒酒体设计职业技能竞赛三等奖。 2019.12四川中国白酒金三角酒业协会举办的中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛三等奖。 2020.11获得四川省葡萄酒与果酒行业协会第一届四川省果露酒行业新生代领军人物。 2021.12获得四川省教育厅举办的首届五粮液杯四川省大学生酒类创新创意大赛调酒比赛一等奖。 2022.07获得四川省葡萄酒与果酒行业协会年度支持协会贡。 技术专长及工作业绩 自参加工作以来，长期从事酒体品评、勾调及研发等相关技术工作，先后参与研发了人参酒、松茸酒、天麻酒、葛根酒、白果酒等20余款新产品，累计生产量超过5万吨，研发的产品先后多次获得国家、省等各级奖项。 作为主要研发人员参与了《人参提取技术在雄酒中的应用》《新型松茸（系列）酒的研发》《青梅发酵原酒质量优化及开发利用》等多个项目研发工作，形成了一系列的新产品、新技术、新工艺，为公司创造了巨大经济效益。

梁露，男，1980年9月出生，党员，本科学历，微生物发酵助理工程师，白酒质量高级工程师（待答辩）、国家一级品酒师、高级酿酒师，从事白酒生产技术、产品研发17余年，现任五粮液集团公司对外合作部技术咨询主管。 主要荣誉 （1）国家级 果露酒国家级评委。 （2）省级 2017年6月获得四川省白酒勾调职业技能竞赛第九名，免试录取为四川省白酒评酒委员，2017年12月获得新生代酒品超级调酒大赛企业组第三名，2021年获得四川省白酒行业酒体设计技能竞赛前二十名优秀选手，聘为四川省白酒行业酒体设计委员，宜宾市第七届技术能手。 技术专长及工作业绩 2009年入职宜宾五粮液集团保健酒公司，任酒体研发员，负责保健酒公司健字号产品天麻酒、人参酒、银杏酒申报样品勾调、生产以及工艺文件的编写工作，与四川中医科学院对接，共同研究产品配方，样品试制，产品功效成分检测，配合完成国家食品药品监督总局现场核查，补充资料等，经过多次的技术攻关，以上产品均通过了国家食品药品监督总局的核查，成功获得国家批文，产品上市后产值超百万余元。 2013年3月至2014年3月，主导低度竹荪酒的研发，低度酒的勾调难度大，对勾调技术和原材料的要求极高，我带领勾调小组不断试验配方，寻找最佳方案，经过多次验证后产品成功上市，打破了公司无中高档低度酒产品的历史，为公司带来了上千万元的订单。 2014年5月至2016年5月，龙虎酒保健功能、功效成分的研究及新产品开发，参与四川大学公共卫生学院的技术合作项目《龙虎酒保健功能、功效成分的研究及新产品研发》并成功实施。负责对原料蛹虫草和葛根进行其功效成分的提取研究，并对试验结果进行统计分析，确定最佳提取条件，取得龙虎酒保健功能、功效成分的研究成果。 2015年3月至2016年12月，主导《人参提取技术及应用》课题项目，负责研究生产工艺技术提升，申报样品的勾调、生产以及工艺文件的编写和项目答辩，该项目成功获得科技局专项拨款，项目产品雄酒获得中国酒业协会2015年度酒类新品青酌奖，我个人获得五粮液集团科技进步先进个人奖。 2015年6月至2016年8月，针对公司产品因药材浸泡周期长，订单交付时有延期，并且投放市场后易发生沉淀，酒体稳定性欠缺等问题，我带领技术小组联合宜宾制药厂进行药材提取工艺改良的攻关，经过大量的试验工作，根据不同药材的特性，将传统浸泡工艺改为多元性萃取低温浓缩工艺，大幅缩短了生产周期，降低成本，使产品的稳定性更高，口感更佳。该工艺全公司推广使用后，均获得了良好的使用效果，为公司创造了更多利润。 2017年3月至今，执行宜宾五粮集团与巴中市平昌县政府签订的《战略合作协议》，助力平昌县脱贫奔康。平昌县是国家级贫困县，山多林密，白酒生产条件艰苦且落后，我带领技术团队长期驻扎平昌县为两家帮扶企业开展白酒研发、基酒酿造、生产工艺改良、技术指导等技术扶贫工作，经过多年的努力，两家帮扶企业的生产技术、产能、产品质量均得到较大幅度的提升，江口醇酒业有限公司的原酒平均优质品率由原来的23.30%提升到了39.25%，远鸿小角楼酒业有限公司的原酒平均优质品率由原来的29.05%提升到了58.86%，产品美誉度提高，销售额节节攀升。省市县各级政府和相关单位连续多年向五粮液集团发去感谢函。 学术论文及发明专利：2020年与宜宾学院袁华伟教授等共同在2020.13期《食品与发酵工业》( CSCD 核心库源期刊、中国科技核心期刊）发表了《浓香型白酒酒尾回收利用蒸馏条件的研究》论文(DO1:10,13995/J. CNK . J .11-1802/ts,023831)，该技术和设备已于2020年3月成功申请国家新型发明专利，专利号ZL2020 2 0248785.5，证书号第11894646号。2022年在《科技新时代》（ISSN1006-981X CN11-3750/N）2022年第四期发表了《浅谈中国白酒行业的现状和发展前景》。

李银锋，女，1974年10月出生，中共党员，本科学历，酿酒工程师、国家一级品酒师、一级酿酒师。从事白酒、果酒、露酒生产及产品研发工作26年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司酒体研发中心副主任。 主要荣誉 （1）国家级 1999年至今考取并担任第三届、第四届、第五届、第六届中国食品工业协会葡萄酒（果酒）国家级评委。 2018年荣获中国酒业协会首届全国果露酒品酒职业技能竞赛全国酿酒行业技术能手荣誉称号。 2019年考取并担任2018届中国酒业协会果露酒国家级评委。 （2）省级 2021年获得四川省葡萄酒与果酒行业协会年度支持协会贡献奖。 技术专长及工作业绩 自工作以来，一直从事酒体生产研发、勾调品评等相关技术工作，先后参与研发及生产了青梅酒、石榴酒、葡萄酒、冰爆酒、黄金酒，人参酒、松茸酒、天麻酒、葛根酒、竹荪酒、苦荞酒等几十余款产品，研发的产品先后多次获得中国酒业协会颁发的青酌奖、欢伯奖等荣誉。 参与了四川省科技计划《四川特色水果加工关键技术研究及产品开发》重点研发项目，以及公司级《青梅发酵原酒质量优化及开发利用》等科研项目。一直担任公司出厂酒验收人员，严把产品质量关。参与公司产品企业标准、工艺技术文件等制修订工作，形成了一系列新产品、新技术、新工艺文件，将技术研发成果转化为生产，为公司创造了一定的经济效益。

郭宾，男，1965年10月出生，中共党员，本科学历，高级酿酒工程师、国家一级品酒师、一级白酒酿造工。从事白酒产业技术科研工作40余年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司总工程师。 主要荣誉 （1）国家级 2000年成为国家双评委至今（即考取了中国食品工业协会第六届、第七届、第八届、第九届国家评委，又考取了中国酒业协会第2000届、2005届、2010届、2015届国家级白酒评委）。 2004年被评为全国食品行业质量管理先进工作者。 2005年成为国家职业技能鉴定高级考评员，获得国家白酒酿造高级技师职称。 2007年成为全国食品生产许可证注册审查员。 2008年被聘为四川省委党校客座教授。 2010年荣获第二届全国白酒品酒职业技能竞赛第三名。 2011年被授予全国技术能手荣誉称号，被中国酿酒工业协会聘为白酒行业职业技能培训（白酒酿造和尝评勾兑）教师，荣获中国食品工业协会国家评委考试全国第一名。 2014年，荣获中国首席白酒品酒师称号，荣获中国评酒大师称号。 2016年8月荣获巴拿马太平洋国际博览会国际烈性酒评委资格。 2018年考取了国家果露酒评酒委员。 （2）省级 2005年至今，被四川省酿酒协会聘为四川省第二届、第三届白酒专家委员会专家。 2008年被聘为四川省委党校客座教授。 2010年被四川省质监局聘为中国白酒金三角（川酒）地理标志产品保护专家。 技术专长及工作业绩 自1982年在五粮液参加工作以来，先后深入学习研究白酒酿造、白酒品评及勾调、果酒、葡萄酒及露酒等酒体专业知识，熟练掌握了各种香型酒、各种品类酒体的感官特征、理化情况以及生产工艺特点，专业知识丰富、专业技术精湛。 工作期间，主持勾调五粮液系列酒几十万吨，创造效益上亿元。多次被评为青年岗位能手，工艺操作先进个人和厂先进。期间亲自传授尝评勾兑技术，为公司培训了多名尝评勾兑人员，这些同志都已独立从事工作多年。1993年，采用大池循环勾兑法进行勾兑操作，节约了勾调时间，减轻了勾调工作量，使出厂酒质量更加稳定，勾调一次合格率达90%以上，解决了过去包装生产时开时停问题，保证了公司包装正常均衡生产。1997年，主持对设备进行技术改造，采用可调计量杯定量灌装技术进行定量灌装，解决了产品容量不准确的问题，获得了1998年国家QC成果奖。自2017年8月到525车间和保健酒公司任职以来，主持保健酒和果酒两家公司原有产品的升级换代工作，引导开发果酒、露酒新产品20余款，其中11款酒体产品获得中国酒业协会等组织的青酌将、欢伯等荣誉；指导开展桑椹酒、松茸酒、青梅发酵原酒、天麻、铁皮石斛、灵芝、《四川特色水果加工关键技术研究及产品开发》等项目的研发，2022年10月28日发表《外源单宁对赤霞珠葡萄酒花色苷和缩合单宁特性的影响》来源：中外葡萄与葡萄酒 2023年01期 002 8-15；新培养高级工程师、四川省酒体设计委员3名，酒体研发员3名；2020年6月，受聘担任四川轻化工大学硕士研究生导师，指导学生进行酒体尝评及勾调实践，培养新一代酿酒专业技术人才。

李蓉，女，1968年10月出生，中共党员，本科学历，高级工程师、国家一级品酒师，从事白酒产业技术工作30余年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司酒体研发中心主任。 主要荣誉 2019年考取并担任2018届中国酒业协会果露酒国家级评委。 技术专长及工作业绩 自1992年在五粮液参加工作以来，先后深入学习研究白酒酿造、白酒品评及勾调、露酒、果酒及葡萄酒等酒体专业知识，熟练掌握了各种香型酒、各种品类酒体的感官特征、理化情况以及生产工艺特点，专业知识丰富。 工作期间一直从事酒体生产研发、勾调品评等相关技术工作，研发了人参酒、松茸酒、天麻酒、葛根酒、白果酒等20余款新产品，累计生产量超过5万吨，研发的产品先后多次获得国家、省等各级奖项。 作为主要研发人员参与了《人参提取技术在雄酒中的应用》《新型松茸（系列）酒的研发》《青梅发酵原酒质量优化及开发利用》等多个项目研发工作，形成了一系列的新产品、新技术、新工艺，为公司创造了巨大经济效益。带领部门员工紧紧围绕公司生产经营目标，大力开发果酒、露酒、配制酒等相关新产品。

黄小莉，女，1982年1月出生，党员，本科学历，质量工程师（中级）、国家一级白酒品酒师、国家级果露酒评酒委员，从事果露酒生产16年，现任宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司生产管理部部长。 主要荣誉 全国酿酒行业技术能手、国家级果露酒评委。 技术专长及工作业绩 黄小莉同志2001年毕业于四川工商职业技术学院食品与发酵专业，从2006年开始从事露酒质量管理，2019年3月被聘为2018届国家级果露酒评酒委员；2019年6月，五粮液仙林果酒公司、五粮液保健酒公司整合为五粮液仙林生态酒业公司后，开始负责果酒、露酒、葡萄酒的生产技术管理，通过多年的学习和实践，具备了较强的果露酒生产经验和管理能力。