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国家级
省级
其他
赵东
国家级
赵东,男,1964年2月出生(58岁),中共党员,大学本科,正高级工程师,高级技师,从事白酒科研工作30余年,现任宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问。 主要荣誉 (1)国家级 享受国务院政府特殊津贴专家;中国酿酒大师;中国酒业协会中国酒业科技突出贡献奖。 (2)省级 四川省有突出贡献的优秀专家;四川省学术和技术带头人。 技术专长及工作业绩 赵东及时解决酿酒生产过程中出现的实际问题,为公司社会经济效益提升做出了重要贡献。先后承担了3项国家级项目,在国内外核心期刊上发表论文近40篇,取得60余项新型实用专利和发明专利技术成果,合著全国酿酒品酒师统一培训教材《白酒品酒师》,获得省市、行业等各级科技奖励10余项,培养专业技能人才3000余人。现任江南大学、四川理工学院硕士研究生校外指导教师。
赵达
国家级
赵达,大专学历,中共党员,国家级白酒评酒委员,从事白酒勾调相关工作5年,现任宜宾南溪酒业有限公司酒体设计,专业技能精湛,坚持已质量为核心,凭借专业的品评、勾调理论和实践经验,为公司发展做出了重要贡献。 工作业绩 2020年7月完成邀请中酒协计算机系统老师沙威杰老师到厂进行品评数字化系统的安装与培训,并参加中酒协考试系统培训。 2020年8月参加中国白酒贮存陈酿项目启动仪式,并对专家品评意见收集整理反馈。 2020年8月27日成功考聘为四川中国白酒金三角酒业协会省白酒评酒委员。 2020年 9月主导完成《六尺巷酒业原酒品评分级、储存管理办法》的制定并颁布执行,正式纳入感官品评我厂原酒综合判级。 2020年11月,前往中酒协第一、二期国评培训及赛前考核,成绩明列参赛人员前三分之一。 2020年12月31日成功考聘为中国酒业协会2020届国家级白酒评委委员。 2021年1月主导完成我厂原酒数据库建立。 2021年2月主导建立我厂第一批原酒感官等级标样。 2021年3月参与公司不锈钢盖项目鉴定和酒质鉴定工作。包括前期对我厂数据的梳理,以及协同劲牌公司及酿酒行业专家到公司酒库现场抽样、取样,协助劲牌公司国家级评委管莹出具六尺巷酒业酒质鉴定报告。 2021年4月参加中国酒业协会组织的酒城论剑品酒争霸品酒师技能竞赛,并获总排名第七十五名成绩。 2021年5月组织完成公司第二批标样选取工作。同月参加南溪区工匠比赛,荣获南溪区白酒品评优秀奖。 2021年6月参加劲牌集团公司首届酒体设计技能竞赛,其中固态法白酒成绩位列第一,固液结合法白酒第10名,总排名第四名,获得技能竞赛三等奖。 20202021经营年度荣获宜宾六尺巷酒业有限公司优秀党员荣誉称号。同月经公司办公会议研究确定我为南溪酒业技术青年骨干。
张晓莲
国家级
张晓莲,女,1978年8月出生,中共党员,本科学历,工学学士,酿酒工程高级工程师,酿酒师高级技师/一级、国家级白酒评委,从事白酒产业生产、技术、科研工作20余年,现任五粮液股份有限公司502车间副主任。 主要荣誉 (1)国家级 2015年、2020年国家级白酒评酒委员。 2015年中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛优秀奖。 2017年获得中国酒业协会科技进步优秀论文奖。 2018年四川发展原酒基金杯第三届酒城论剑品酒争霸全国品酒师大赛优秀奖。 2018年获一种玫瑰蜂蜜酒及其制作方法国家发明专利。 2018年获一种小麦粉筛分装置国家实用新型专利。 2018年获用于固态酿酒原料的筛分计量系统国家实用新型专利。 2020年获全国行业职业技能竞赛第四届全国白酒品酒职业技能竞赛优秀选手奖。 2021年参与的《五粮液包包曲质量提升技术研究及应用》获中国食品工业协会科学技术一等奖。 (2)省级 2008年被评为第七届白酒省评委。 2012年被评为第八届白酒省评委。 2012年被聘为第一届四川中国白酒金三角专家委员会(生产技术类)委员。 技术专长及工作业绩 主要包括专业能力以及具体技术/技能成果,以及所取得的社会效益和经济效益情况。 本人自2003年参加工作以来,一直从事制曲项目、新品技术研发和生产管理工作,在制曲生产方面具有较强的技术和管理能力;所负责的《CO2防治曲虫》项目获宜宾市科学技术项目,获国家发明专利一项;2005年2015年负责的《进一步提高曲药质量》及《加强培菌管理,提高优质曲率》两个项目为近7年来制曲车间曲药质量稳步提升打下了稳定基础,为酿酒车间一级酒率的稳步提升做好了保障工作。 本人为2015、2020年两届国家级白酒评酒委员,具有较高的白酒品评能力;曾多次参加国家级比赛并获得奖励。
张锐
国家级
张锐,男,1982年2月出生(41岁),中共党员,学历本科,职称(微生物发酵、助理工程师)、技能等级(品酒师高级技师/一级),从事白酒产业技术工作17年,现任五粮液集团公司506车间产品勾兑师。 主要荣誉 (1)国家级 中国酒业协会国家级白酒评委、2020中国酒业工匠之星。 (2)省级 四川省白酒评委、四川省五一劳动奖章。 技术专长及工作业绩 积极参与量质酒,到期酒的选酒工作,为组合、勾调工序打下坚实基础。准确无误的开出原酒转酒指令,保障了基础酒的分类存储得到有序进行,参与39度五粮液、52度五粮液、56度五粮液、70度五粮液等高端产品的组合调味工作。
张洁
国家级
张洁,女,1982年8月出生(40岁),中共党员,学历本科,职称(微生物发酵、助理工程师)、技能等级(品酒师高级技师/一级),从事白酒产业技术工作17年,现任五粮液集团公司506车间勾兑工段组长。 主要荣誉 (1)国家级 中国食品工业协会白酒国家评委。 (2)省级 四川省白酒评委、四川省科学技术协会技术技能人才。 技术专长及工作业绩 致力于探索在五粮液调味过程中如何减少调味酒用量、提高调味效果的方法,研究提高勾兑一次性成功率的途径,为五粮液产品的提质增效,安全稳定做出了贡献,通过酒体精心设计,将技术与艺术完美融合,数万吨美酒,经过张洁和她的团队妙手勾调,保持了高度的一致性,经过时间和千万消费者的验证,成为了品质的象征。做好五粮液勾兑技艺传承工作,争当青年模范,发挥传帮带的作用,培养成才的优秀青年技术人员,都能够独当一面,为五粮液酒传统酿造技艺的传承做出了积极的贡献。
张鸿燕
国家级
张鸿燕,女,1971年7月出生(52岁),中共党员,本科,高级工程师、高级技师,从事白酒产业生产工作23余年,现任五粮液股份有限公司506车间勾兑工段三组组长。 主要荣誉 (1)国家级 2010年国家级白酒评委委员;2010年第二届全国白酒品酒职业技能竞赛优秀选手;2015年国家级白酒评委委员;2015年中国技能大赛第三届全国白酒品评职业技能竞赛优秀奖;2018年第三届全国品酒师大赛酒城论剑品酒争霸优秀奖;2020年国家级评委;2020年全国行业职业技能竞赛优秀选手;2020中国酒业工匠之星。 (2)省级 2006年四川省职工技能比赛优秀选手。 技术专长及工作业绩 带领勾兑三组完成了本年度所有大宗产品的生产任务以及五粮韵、五粮好客等新产品的开发和大生产工作为公司取得了经济效益;全组员工参加各项专业技术培训,培训率达100%,;参与公司出厂酒验收工作,确保了每一批次产品质量的稳定;参与现场选酒并做好指导工作。
叶梦笔
国家级
叶梦笔,男,1984年9月4日出生,本科学历,国家一级品酒师、高级酿酒师,四川省白酒评酒委员、国家级白酒评委。从事白酒尝评勾调工作12年,现任五粮液集团公司五粮液对外合作部驻场勾调员兼河南五谷春公司副总工程师。 主要荣誉 2017年6月经河北省白酒葡萄酒工业协会考核,获聘河北省白酒评酒委员。 2020年9月经四川中国白酒金三角酒业协会考核,获聘四川省白酒评酒委员。 2021年1月经中国酒业协会考核,获聘2020届国家级白酒评委。 技术专长及工作业绩 主要擅长白酒半成品酒设计与勾调。 主持参与研发产品有:五谷春系列酒、天贝春系列酒。 五龙宾系列酒、永不分梨系列酒、郸酒系列酒等50余款产品。2014年在河北永不分梨酒厂参与勾调的1385纪念酒荣获河北省名优酒暗评第一名。2015年在河南五谷春公司参与研发的金谷春金淡雅酒和乌龙特曲藏品酒分别荣获2015年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金牌奖、银牌奖。聘为编委参与《中国陈年白酒鉴定师培训教材》教程编辑,并于2022年在中国轻工业出版社出版。
许露
国家级
许露,女,1989年10月出生,群众,学历本科,国家二级品酒师,从事白酒产业技术工作5年,现任五粮液集团公司506车间产品勾兑师。 主要荣誉 (1)国家级 中国酒业协会国家级白酒评委。 (2)省级 四川省白酒评委。 技术专长及工作业绩 积极参与量质酒,到期酒的选酒工作,为组合、勾调工序打下坚实基础。参与39度五粮液、52度五粮液、56度五粮液、70度五粮液,等高端产品的组合调味工作,继续加深对公司产品风味特征与质量的认识,巩固基础尝评技术。
徐城
国家级
徐城,男,1978年7月出生,中共党员,本科学历,助理工程师,从事白酒行业工作20余年,现任邯郸永不分梨酒业股份有限公司副董事长(主持工作)。 主要荣誉 2020届国家级特邀白酒评酒委员聘书。 技术专长及工作业绩 徐城同志自2020年5月担任邯郸永不分梨酒业股份公司副董事长(主持工作)以来,永不分梨公司先后研发了永不分梨、郸酒窖龄、吾定制等系列新品,在市场上获得一致好评,并荣获多项荣誉,永不分梨牌梨味酒被授予河北省食品特色品牌,40%vol永不分梨(晶质礼盒)荣获中国酒业协会2020年度青酌奖酒类新品(露酒类)称号,郸酒窖龄原浆(30)产品荣获2021年国际传统发酵食品创新大赛年度新品大金奖。公司开发的酱酒产品通过中国酒业协会专家团严格的技术鉴定和年份认证,获得了白酒年份酒资质认定证书。 徐城同志在企业内部大力实施改革,完善企业法人治理,推进现代企业建设,进一步增强企业活力和竞争力。对外,勇于参与市场竞争,把握市场态势,积极创新营销模式,开发了数字化业务平台,实现了企业数字化转型。在其带领下,永不分梨公司实现了扭亏为盈,生产能力大幅提升,营业收入和税金实现翻番增长,连续多年为临漳县第一纳税大户,为地方经济发展作出了突出贡献,公司也先后被评为河北省安全文化示范企业、邯郸市重点龙头企业、临漳县文明企业等荣誉称号。
肖乾胜
国家级
肖乾胜,男,1990年6月2日出生,中共党员,大专学历,三级高级酿酒工、三级品酒师,从事白酒技术工作12年,现任五粮液股份有限公司五〇六车间感官尝评(原酒检验)副组长。 主要荣誉 (1)国家级 2020届国家级白酒评委;2020年全国职业技能竞赛第四届全国白酒品酒职业技能竞赛-优秀选手奖。 (2)省级 2020届省级白酒评委委员。 技术专长及工作业绩 2018年至今在五粮液五〇六车间从事原酒尝评感官检验工作,保质保量完成公司和车间的各项生产任务。
温小英
国家级
温小英,女,1963年3月出生,大专学历,酿酒高级工程师、国家一级品酒师,从事白酒产业生产工作40余年,现任宜宾五粮液股份公司506车间技术指导。 主要荣誉 (1)国家级 全国五一劳动奖章、中国白酒工艺大师、国家级白酒评委。 (2)省级 四川省技术能手、四川省五一劳动奖章。 技术专长及工作业绩 尝评技术全面扎实,技能娴熟稳定;拥有多年酿酒车间的工作经历,对酿酒生产工艺十分熟悉,能在酿酒生产与原酒验收之间架起桥梁,为公司主业酿酒生产质量把关起到了重要作用。参与起草公司的纲领性工艺文件88工规。该工规自1988年颁布实施以来至今仍是酿酒系统生产的核心指导文件。
韦杰
国家级
韦杰,男,国家级白酒评委、四川酿酒大师、四川首席白酒品鉴大师、高级工程师、四川白酒专家组成员,四川省宜宾竹海酒业有限公司党支部书记、常务副总、总工程师。
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