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朱国华
一级
朱国华,男,1973年3月出生,中共党员,大专学历,国家一级品酒师,从事技术研发酿酒工作25余年。 主要荣誉 2018年获得中国酒业协会国家级果露酒评委。 技术专长及工作业绩 自1998年从事葡萄酒、果酒、露酒、配制酒技术生产研发工作。参与制定和修订公司生产工艺文件,研发多款受到消费者喜爱的产品,如青梅酒、石榴酒、亚洲干红葡萄酒、柏漠葡萄酒、杨梅酒、馥郁型草本果酒、露酒、预调酒等。其中青梅宝贝、百麓青梅酒、百麓石榴酒、柏漠庄园葡萄酒、馥郁型草本果酒等获得青酌奖。在其间2016年参与并获得青梅酒酿造、L-阿拉伯糖在青梅酒中的应用两个发明专利。
赵刚
一级
赵刚,男,1966年11月出生,中共党员,高中学历,国家一级品酒师,从事白酒技术工作25年,现任五粮液股份有限公司五〇六车间感官尝评(原酒检验)员。 主要荣誉 2020届省级白酒评委委员、国家一级品酒师。 技术专长及工作业绩 1998年至今在五粮液五〇六车间从事原酒尝评感官检验工作,保质保量完成公司和车间的各项生产任务。
赵东
一级
赵东,男,1964年2月出生(58岁),中共党员,大学本科,正高级工程师,高级技师,从事白酒科研工作30余年,现任宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问。 主要荣誉 (1)国家级 享受国务院政府特殊津贴专家;中国酿酒大师;中国酒业协会中国酒业科技突出贡献奖。 (2)省级 四川省有突出贡献的优秀专家;四川省学术和技术带头人。 技术专长及工作业绩 赵东及时解决酿酒生产过程中出现的实际问题,为公司社会经济效益提升做出了重要贡献。先后承担了3项国家级项目,在国内外核心期刊上发表论文近40篇,取得60余项新型实用专利和发明专利技术成果,合著全国酿酒品酒师统一培训教材《白酒品酒师》,获得省市、行业等各级科技奖励10余项,培养专业技能人才3000余人。现任江南大学、四川理工学院硕士研究生校外指导教师。
张锐
一级
张锐,男,1982年2月出生(41岁),中共党员,学历本科,职称(微生物发酵、助理工程师)、技能等级(品酒师高级技师/一级),从事白酒产业技术工作17年,现任五粮液集团公司506车间产品勾兑师。 主要荣誉 (1)国家级 中国酒业协会国家级白酒评委、2020中国酒业工匠之星。 (2)省级 四川省白酒评委、四川省五一劳动奖章。 技术专长及工作业绩 积极参与量质酒,到期酒的选酒工作,为组合、勾调工序打下坚实基础。准确无误的开出原酒转酒指令,保障了基础酒的分类存储得到有序进行,参与39度五粮液、52度五粮液、56度五粮液、70度五粮液等高端产品的组合调味工作。
张瑾
一级
张瑾,男,1973年9月出生(49岁),党员,本科学历,酿造工程师,一级品酒师,从事果露酒产业技术工作26年,现任五粮液集团仙林生态有限公司生产部酒体调度。 主要荣誉 国家级果露酒评酒委员。 技术专长及工作业绩 从事果露酒行业20余年,先后参与公司青梅酒、石榴酒、杨梅酒、紫秋葡萄酒等果酒原酒从发酵、浸泡、勾调及露酒生产等技术性工作至今。
张洁
一级
张洁,女,1982年8月出生(40岁),中共党员,学历本科,职称(微生物发酵、助理工程师)、技能等级(品酒师高级技师/一级),从事白酒产业技术工作17年,现任五粮液集团公司506车间勾兑工段组长。 主要荣誉 (1)国家级 中国食品工业协会白酒国家评委。 (2)省级 四川省白酒评委、四川省科学技术协会技术技能人才。 技术专长及工作业绩 致力于探索在五粮液调味过程中如何减少调味酒用量、提高调味效果的方法,研究提高勾兑一次性成功率的途径,为五粮液产品的提质增效,安全稳定做出了贡献,通过酒体精心设计,将技术与艺术完美融合,数万吨美酒,经过张洁和她的团队妙手勾调,保持了高度的一致性,经过时间和千万消费者的验证,成为了品质的象征。做好五粮液勾兑技艺传承工作,争当青年模范,发挥传帮带的作用,培养成才的优秀青年技术人员,都能够独当一面,为五粮液酒传统酿造技艺的传承做出了积极的贡献。
张鸿燕
一级
张鸿燕,女,1971年7月出生(52岁),中共党员,本科,高级工程师、高级技师,从事白酒产业生产工作23余年,现任五粮液股份有限公司506车间勾兑工段三组组长。 主要荣誉 (1)国家级 2010年国家级白酒评委委员;2010年第二届全国白酒品酒职业技能竞赛优秀选手;2015年国家级白酒评委委员;2015年中国技能大赛第三届全国白酒品评职业技能竞赛优秀奖;2018年第三届全国品酒师大赛酒城论剑品酒争霸优秀奖;2020年国家级评委;2020年全国行业职业技能竞赛优秀选手;2020中国酒业工匠之星。 (2)省级 2006年四川省职工技能比赛优秀选手。 技术专长及工作业绩 带领勾兑三组完成了本年度所有大宗产品的生产任务以及五粮韵、五粮好客等新产品的开发和大生产工作为公司取得了经济效益;全组员工参加各项专业技术培训,培训率达100%,;参与公司出厂酒验收工作,确保了每一批次产品质量的稳定;参与现场选酒并做好指导工作。
袁中豪
一级
袁中豪,男,1989年02月出生,本科学历,一级品酒师,从事白酒技术工作10余年,现任邯郸永不分梨酒业股份有限公司勾调主管。 主要荣誉 河北省白酒评酒委员。 技术专长及工作业绩 2016年考取品酒师高级技师/二级。 2017年考取河北省白酒品评委员。 2018年考取品酒师高级技师/一级。 工作中参与公司新产品酒水研发。
袁杰彬
一级
袁杰彬,男,1988年8月,中共党员,全日制硕士研究生,酿酒工程师、国家一级品酒师,四川省白酒评委,从事白酒产业生产、技术、科研工作8余年,现任宜宾五粮液股份有限公司503车间副主任。 主要荣誉 中国酒业协会科技进步论文奖2次(2017、2018)。 2018年五粮液集团公司技术能手荣誉称号。 2020年获得四川省白酒评委的称号。 2020年宜宾市技术能手荣誉称号。 2022年四川省白酒行业品评职业技能竞赛优秀选手荣誉称号。 技术专长及工作业绩 2015年参加工作至今,一直在五粮液集团从事酿酒生产相关技术与研发等工作。先后承担或参与公司多项重点研发项目任务,主要涉及新产品开发及酿酒相关的基础技术研究工作,包括如《新型预调酒的研发》《五粮液酿造专用粮研究》《高效分馏、提质增效的应用研究》等,并参与解决生产指标异常及窖池功能修复项目的相关工作。围绕公司发展战略,大力围绕产品创新、酒体创新等开展各项课题,参与传统工艺精髓的整理与提炼工作,顺利完成五粮液1366传统工艺精髓的撰写,并作为副主编参与《探秘五粮液》一书的编著工作。 践行为品牌文化、生产、销售等服好务,积极参与公司新品发布会、各营销战区高端品鉴会,以及参与上海进博会、博鳌亚洲论坛、APEC领导人峰会等相关活动,参与产品推介及品牌推广等。 2019年获五粮液集团年度生产能手荣誉称号,2020年获聘四川省白酒评委,目前已发表《五粮液包包曲的特点及常见病害的剖析防治》《五粮液低度白酒生产工艺概述》等10余篇论文,申报发明专利7项,已获授权发明专利5项。 作为项目主研人员,顺利完成集团公司与四川中烟公司跨界合作项目的一系列技术研发工作,负责产品调配方案设计、产品测试等。目前该系列高端产品(宽窄五粮醇香、宽窄五粮浓香)均已上市,截至2022年10月,宽窄五粮浓香系列产品销售额已累计超过193.32亿元。
叶梦笔
一级
叶梦笔,男,1984年9月4日出生,本科学历,国家一级品酒师、高级酿酒师,四川省白酒评酒委员、国家级白酒评委。从事白酒尝评勾调工作12年,现任五粮液集团公司五粮液对外合作部驻场勾调员兼河南五谷春公司副总工程师。 主要荣誉 2017年6月经河北省白酒葡萄酒工业协会考核,获聘河北省白酒评酒委员。 2020年9月经四川中国白酒金三角酒业协会考核,获聘四川省白酒评酒委员。 2021年1月经中国酒业协会考核,获聘2020届国家级白酒评委。 技术专长及工作业绩 主要擅长白酒半成品酒设计与勾调。 主持参与研发产品有:五谷春系列酒、天贝春系列酒。 五龙宾系列酒、永不分梨系列酒、郸酒系列酒等50余款产品。2014年在河北永不分梨酒厂参与勾调的1385纪念酒荣获河北省名优酒暗评第一名。2015年在河南五谷春公司参与研发的金谷春金淡雅酒和乌龙特曲藏品酒分别荣获2015年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金牌奖、银牌奖。聘为编委参与《中国陈年白酒鉴定师培训教材》教程编辑,并于2022年在中国轻工业出版社出版。
姚家建
一级
姚家建,男,1982年3月出生,中共党员,本科学历,微生物发酵助理工程师、国家一级品酒师,从事白酒产业生产工作23余年。 主要荣誉 (1)国家级 一级品酒师。 (2)省级 四川省2020届省级白酒评酒委员、2021届四川省白酒行业酒体设计委员。 技术专长及工作业绩 协助组长完成五粮特曲、五粮醇、尖庄、金六福等系列酒产品的品评、勾调和质量把关工作。严格做到每一批次的产品感官和理化标准达到公司出厂酒验收标准。确保产品质量的稳定,并协助组长参与新产品的开发工作,推出五粮韵,一经上市获得消费者喜爱。满足了不同层次消费群体需求。
杨旭东
一级
杨旭东,男,1968年11月出生,群众,专科学历,国家一级品酒师,微生物发酵助理工程师,从事白酒产业生产工作37余年。 主要荣誉 (1)国家级 一级品酒师。 (2)省级 2020届省级特邀白酒评酒委员。 技术专长及工作业绩 主要负责三二O工班生产工艺技术,配料质量及进出酒尝评把关。同时还负责三一O工程窖泥液验收工作。严格执行集团公司技术保密制度和工艺操作。2022年在领导的指导下与技术中心做了大量的实验,找到更好的生产工艺。提高GZJ酒质量同时更加环保,超额完成车间下达的任务。
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