代春，女，1966年10月出生，中共党员，在职研究生，酿酒工程高级工程师，品酒师、高级技师、一级白酒酿造工，首届中国首席白酒品酒师，连续四届国家级白酒评委，中国白酒金三角酒业协会专家委员会委员，中国陈年白酒鉴定师，四川轻化工大学客座教授。从事白酒产业尝评勾调、酒体设计工作近40年，现任五粮液股份公司勾调顾问。

      主要荣誉

      （1）国家级

      国务院特殊津贴专家，全国五一劳动奖章，全国技术能手，第二届全国白酒品酒职业技能竞赛第一名（人力资源和社会保障部批准开展的国家二级竞赛），全国大学生品酒技能竞赛优秀指导老师。

      （2）省级

      四川省技术能手，天府万人计划(天府工匠），四川省“十佳”劳模和工匠人才创新工作室。

      技术专长及工作业绩

      1.从事相关职业工作经历的突出业绩贡献

      自1985年以来，凭借扎实的尝评理论功底和精湛的勾兑实践技能，解决生产过程中的若干重点难点和关键性问题。近年来，助推公司的二次创业，尤其是经典五粮液、“第八代”五粮液的成功上市、五粮春的迭代升级、小五粮的成功研发，助力五粮液集团公司高质量跨入“千亿”台阶、让中国的民族品牌飘香世界赢得市场，奠定了坚实的技术基础和产品基础。

      （1）技术创新，经济社会效益斐然

      从事五粮液及高端系列酒勾兑调味工作三十多年，拥有一颗“匠心”，秉承追求卓越的创新精神、精益求精的品质精神，参与了大量五粮液及系列酒酿酒工艺技术质量改革、创新工作。

      通过技术转化，技能创新，创新研发，促进产品发展，为产品赢得市场和稳定质量奠定了坚实的技术基础，为公司创造较大的经济和社会效益，同时为白酒行业的技术改革做出了一定的贡献。

      （2）生产名酒、严把质量、开发新品、贡献突出

      作为专业技术人员，运用娴熟的传统的勾兑技艺和全面精湛的调味技能，准确把握酒的感官特征，科学地把风格各异的原酒进行合理化的组合勾兑与调味，精准地使用调味酒调味，独立勾调出的国家名酒五粮液及高端系列酒，为公司创造了较大的经济价值。

      此外，作为集团公司质量审核小组成员和出厂酒评委，负责参与公司每一批产品的出厂审核验收工作，严格执行产品质量标准，牢把质量关，为稳定公司产品质量作出积极贡献。

      （3）培育新人、投身公益、彰显时代精神

      勾兑是一门玄妙的技术，被誉为白酒的点睛之笔，是白酒生产过程中保证产品质量风格稳定的最重要一环。经过30多年的经验积累和技术探索，掌握了白酒“色、香、味、格”和谐融合的点睛勾兑调味技术，秉承“匠心匠艺”，把“传帮带”作为己任，积极为公司培养了大批尝评技能骨干人才。

      近年来，该同志负责公司承办的在校大学生比赛的具体工作，作为全国白酒行业职业技能培训教师，充分发挥自身的独特技艺优势，通过理论培训、现场实操、出题考核等方式，对年轻技术人员毫无保留地传授技艺，较好的体现了“传、帮、带”的示范作用。

      包括第三届全国大学生品酒大赛（四川赛区）、首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛等，为白酒产业传承发展注入了新鲜血液，给行业培养了大量品酒人才，弘扬了中国白酒文化，搭建起广大学生和白酒之间的桥梁。

      同时，不吝将自己丰富的阅历与技能与全国同行分享，长期受邀参加中国酒业协会、中国白酒金三角协会等行业协会举办的“品酒师考核培训班”，作为培训教师讲授白酒勾兑尝评的知识与技能，为行业勾调技术的进步、人才的培养，尤其是公司高技能人才的储备打下了坚实的基础。

      2.从事相关研究及主要成果

      （1）五粮液及系列酒酿酒工艺技术质量方面

      主导或参与的项目有“五粮液多层次综合调味酒调味法”、“大容器续酒组合”、“五粮液系列低度酒开发”“量质酒净化工艺”“系列酒调味工艺技术进步” “提高浓香型白酒品质关键技术研究”“五粮液特征风味物质及其风味贡献研究”等。

      通过技术转化，技能创新，创新研发，促进产品发展，为产品赢得市场和稳定质量奠定了坚实的技术基础，为公司创造较大的经济和社会效益，同时为白酒行业的技术改革做出了一定的贡献。

      （2）新产品开发方面

      主导或参与了众多五粮液及系列酒等新产品研发，具有代表性的有：五粮春、68度五粮液，五粮液年份酒、纪念酒，五粮醇，五星金六福、五星浏阳河、五粮头特曲等，研发的新品很多已经成为五粮液集团公司的战略支撑性品牌，很多品牌被评为中国最有价值品牌。参与开发高价位系列产品，五星金六福、五星浏阳河、专卖店1995纪念酒、1218纪念酒等产品，全面满足市场不同消费群体的需求，稳定了提升高端系列产品质量，产品成为公司支柱性明星品牌，为公司创造巨大经济利益。

      近年来，助力公司梳理确定五粮液“1+3”和系列酒“4+4”品牌矩阵。2018年，独立研发设计“改革开放四十周年纪念酒”酒体，作为公司战略性品牌的超高端收藏酒，已成功上市；独立酒体设计新时代“国运昌”“缘定晶生”作为公司高端纪念酒，已成功上市；独立研发设计“五粮经典”产品，通过酒体创新，口感创新，参加全国酒体设计大赛荣获“特别奖”、中食协酒体设计大赛特别奖。设计勾调的“火爆”和友酒”分别获得中国酒业协会‘青酌奖’和“2019年度中国白酒酒体设计奖”，“五粮醇红装”获“2020年度‘青酌奖’”，“五粮坊·青蕴”获“2021年度‘青酌奖’”。